vegetarian

[IadoreMJ]

Har funderat länge på att bli vegetarian och tänker bli det nu också. Äter i vanliga fall efter LCHF och vill inte börja vräka i mig kolhydrater bara för att jag slutar med kött. Skulle behöva lite tips på vad man kan äta istället..
Har försökt att googla det men får inga bra svar.

[Saffran]

Det finns inte så mycket att välja på om man är vegis och vill äta LCHF. Tofu och sojaprotein har lågt kolhydratinnehåll, och Quorn ligger OK till. Men tyvärr är det ganska mycket kolhydrater i alla de bästa naturliga proteinkällorna, som baljväxter (bönor, ärtor och linser). Ägg och fet ost (om du tänker fortsätta äta sådant) är ju rätt bra proteinkällor.

Det finns också en vegetarisk LCHF-matblogg: Raringens vegetariska LCHF.

[Elinen]

Jag skulle som vegetarian inte kunna äta lchf, äter i och för sig inte så mycket ägg. Men man kan ju ändå äta "bra" genom att undvika ljusa spannmålsprodukter, äta mycket kvarg (världens bästa mat!) och undvika sötade drycker. Men sockersuget blir man ju inte av med på det sättet kan jag ju säga! (:

[titanperla]

Skulle vilja tipsa alla som funderar på att bli vegetarianer eller veganer att läsa "Vegomyten" av Lierre Keith.

[tzatze]

Att äta vegetarisk LCHF är jättesvårt, det är säkert därför du inte fått nått bra svar. Det är som två motsatsdieter liksom, och du får vänta dig mycket motstånd i ditt kostval. Men allting går om man bara vill. Utöver de tips du redan fått så kan jag lägga till seitan som är gjort på vetegluten och mycket proteinrikt samt kolhydratfattigt. Om du accepterar mjölkprodukter så blir det enklare. Ägg, fisk, skaldjur...underlättar förståss ännu mer.
Glöm inte fettet bara

[tzatze]

Länk till bra diskussionssajter;
http://kolhydrater.ifokus.se/ Där finns även en flik för vegisar.
http://vegetariskt.ifokus.se/